「美女～今天也是鐵板麵加蛋嗎？」
「對啊～還有一杯中溫奶，謝謝！」
榮登海外台灣人最懷念的食物，就是方便又人情味滿滿的台式早餐店❤️❤️人在國外的時候，有時候早上起床真的好想來一份蛋餅＋奶茶啊！
雖然說在英國亞洲超市超方便，義美蛋餅皮很容易買到，但是有時候忘記補貨時，也好想來上一份軟嫩香Ｑ的蛋餅啊！加上自己喜歡的配料，牽絲的起司，酥脆的培根，再淋上蒜蓉醬油，一天的早晨馬上活力滿滿。
所以今天歐編要來介紹古早味台式蛋餅、蘑菇鐵板麵，還有黑胡椒鐵板麵偷吃步作法🤣，食材也非常容易取得唷～
< 古早味台式蛋餅食譜 > 4 人份餅皮
製作台式蛋餅皮所需食材
- 麵粉Plain flour: 150g
- 玉米粉corn flour:50g
- 水 340cc
- 青蔥適量
台式蛋餅皮作法
- 麵糊：把麵粉、玉米粉、青蔥、鹽巴適量，慢慢加水攪拌。
- 餅皮：加油熱鍋、把麵糊分次倒入平底鍋裡，像煎鬆餅那樣，等餅皮成型再翻面，這時候就可以聞到香噴噴的蔥抓餅香啦～
- 加入喜歡的配料：像是培根、起司等等，淋上熟悉的醬油膏，心心念念的古早味蛋餅就完成囉❤️
< 蘑菇鐵板麵食譜 >
蘑菇鐵板麵所需食材
- Closed cup白蘑菇適量
- 洋蔥半顆
- 有鹽奶油Salted butter少許
- 喜歡的麵條（歐編推薦冷凍烏龍麵、台灣手打麵，或是我們的香Ｑ刀削麵都超很適合喔！）
- 冷凍蔬菜（三色豆等等）
- 醬油一湯匙、砂糖半湯匙、鹽巴適量
- Heinz番茄醬適量
蘑菇鐵板麵作法
* 若使用乾燥麵條，製作蘑菇醬的同時也煮麵條*
- 蘑菇切片、洋蔥切條或切丁備用
- 熱乾鍋 ，部分蘑菇下去乾鍋爆香（先不要加任何油）
- 等蘑菇出水（濃郁蘑菇香氣散發） 放有鹽奶油下去
- 洋蔥條或丁下去炒軟
- 再放入剩餘的蘑菇片（製造雙重口感）、冷凍蔬菜
- 加入少許的水、 醬油一湯匙、 砂糖半湯匙 、鹽巴半湯匙、Heinz番茄醬適量，攪拌均勻後放入喜歡的麵條拌炒，如果是使用冷凍麵條，拌炒到煮開就可以囉～
- 煎一顆荷包蛋放上去😋
已經做了兩份早餐了，第三份早餐就讓OOLIOS來為您服務吧~❤️
登登登！這次歐編要介紹的是黑胡椒牛肉鐵板麵~
早晨的一開始就是要優雅展開，想吃熟悉的台灣早餐不用每次都要自己下廚，只需要隔水加熱十到十五分鐘，濃郁的黑胡椒香氣＋入口即化的牛肉，熱騰騰快速上桌，再下一份麵條，拌炒一下，熟悉的黑胡椒鐵板麵就在家中。
黑胡椒牛肉除了拿來當豐盛早餐以外，精燉的黑胡椒濃郁醬汁，當作午餐、晚餐也非常下飯喔！
以上就是歐編為大家帶來的超簡單台灣早餐食譜，希望你會喜歡，這幾天就來試試看吧！如果你有什麼超簡單的台式美味，也歡迎來信、私訊歐編投稿唷 ～🙌
漢典食品在台灣有20年的冷凍食品製作技術，把大家的愛菜準備成自己方便料理的調理包，在家輕輕鬆鬆上一桌餐廳菜。 每一份料理都是經過無數研發、打樣、試吃及調整，為的就是希望可以完美呈現你記憶中的味道。
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Oolios的使命：為了在異鄉的遊子們不只能吃到懷念又美味的家鄉味，還能非常簡單快速地輕鬆品嚐！任何地方、任何時候，都可以享受記憶中的好味道。
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