想嘗試不一樣的台灣香腸料理嗎？我們提供三道創意香腸食譜，包括烤米飯香腸、黯然銷魂飯及奶油培根香腸麵，簡單材料搭配詳細步驟，讓你輕鬆在家做出道地風味。每道菜色都融合台灣經典小吃特色，適合家庭聚餐或週末大餐。趕快跟著食譜動手做，享受香腸帶來的多層次美味！立即體驗台灣香腸的創意新吃法，讓味蕾大滿足！
香腸創意料理第一道： 烤米飯香腸！
這個真的是超級好吃！！跟香烤飯糰有異曲同工之妙，
內餡裡的起司以及最後塗上的蜂蜜醬料是不可或缺的步驟！
烤米飯香腸材料
- 台灣香腸幾根
- 米飯一碗
- 喜歡的起司
醬料
- 醬油 一大匙
- 蜂蜜 2/3 大匙
起司的部分， 如果想要有拉絲口感，可以用mozzarella起司
這次編編清冰箱，所以用了蒜頭起司，味道也非常搭～
烤米飯香腸料理步驟
1. 首先，先把香腸煎得表皮金黃。
💖 煎香腸tip:先拿去微波一分鐘後，再來煎才不會外焦內生唷！
2.接下來，把米飯捏一捏塑形之後，平鋪於保鮮膜上壓扁扁。
塑形一下等等煎的時候才不容易裂開~
3.這時候加上起司、香腸 ，還有喜歡的調味料。
4.再來捏捏捏～把它捏成跟飯團的形狀一樣。
5.再放到平底鍋上，現在就好有飯團的樣子了啊～
6. 接下來可以開始香煎飯糰，需要一點耐心，把飯糰表皮煎烤得有一點硬硬的，塗上特製醬汁！每一面都均勻塗上醬汁。
醬汁的做法：一匙醬油＋2/3 匙蜂蜜攪拌一下。
哇哇哇～顏色越來越美了！最後烤到自己喜歡的焦度就完成囉！
吃的時候小心燙～～咬下去外面酥脆，還帶著點米香，內有爆汁的香腸，還有濃郁的起司流出來，是一道連當地人也會喜歡的，中西合併的新滋味唷！
香腸創意料理第二道： 黯然銷魂飯！
果然有心人人都可以變食神，沒想到這道黯然銷魂飯真的是簡單又美味🤤
黯然銷魂飯材料
- 台灣香腸4根
- 米飯
- 高湯凍＋水（編編用蔬菜高湯，水＋）
- 米飯跟高湯的比例是1:1 或1:1.2
- 洋蔥一顆
- 喜歡的蔬菜
- 蛋1個
- 油1小匙
醬料
- 醬油1大匙
- 蠔油1/2大匙
- 糖1小匙
- 水1大匙
1.鍋中加入油，再加入洋蔥炒到有香味後，加入米炒一起拌炒一下。
2.加入大部分高湯攪拌一下。
3.加入喜歡的蔬菜，還有香腸（記得戳洞讓油脂與其他材料充分混合唷），再淋上剩下的高湯。以中火至沸騰有蒸氣冒出後，再轉小火煮15分鐘。
💖 香腸tip:先拿去微波一分鐘解凍後，再放進來一起蒸唷！
4.這個時候可以來做美味的醬汁：醬油1大匙、蠔油1/2大匙、糖1小匙
水1大匙，攪一攪。
5. 悶十五分鐘後，把香腸拿出來切片擺上，中間打一顆蛋，再關蓋以中火煮2分鐘後，再轉小火繼續煮15分鐘。
6. 最後從周圍淋入醬汁，再大火燒10秒鐘就完成啦！
你看看那個半熟蛋，混著醬油，加上香腸的油潤滋味～太滿足了啦，這次小編使用的是原味香腸，還有飛魚卵香腸，波波波的魚卵，大海的味道讓這碗黯然銷魂飯更有層次❤️
香腸創意料理第三道：快速奶油培根香腸麵 Easy Creamy Carbonara
平日的晚餐就吃這一道吧！帶著酒香的台灣香腸意外地和奶油義大利麵很搭耶！
快速奶油培根香腸麵材料
- 台灣香腸兩根
- 煙燻培根六片
- 蒜頭三辦
- 重奶油Double cream 250 ml
- 奧勒岡葉 Dried oregano
- 麝香草 Dried Thyme
- 一顆洋蔥
💖 香腸tip:先拿去微波一分鐘解凍後，煎到表面金黃即可。
1. 培根、香腸先煎到金黃，再切片等等使用，這時候也可以一起煮義大利麵啦~
2.用培根油脂拌炒洋蔥、蒜末後，加入重奶油、香料、黑胡椒等調味，因為已經有了培根的鹽分，所以不建議在加鹽~ 使用小火加熱重奶油，小心不要煮到沸騰啦！
3.再把香腸、培根、義大利麵放進去奶油醬裡攪拌一下，香濃好吃的義大利麵完成囉！這一道真的意外簡單快速又好吃，鹹甜鹹甜，又帶著酒香的台灣香腸，讓濃郁的奶香不那麼膩口，是讓人一口接一口的簡單週間晚餐！
歡迎留言告訴編編，你最想試試看哪一道呢？
材料都是一般便利商店容易取得的，台灣香腸可以在這裡購買唷~
希望你會喜歡今天的分享，趕快動手試試看吧❤️
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